#科學大爆炸 　作為一位人類駕駛可不容易，得一邊看路、一邊穩定車身與車速、隨時減速或剎車，還要懂得人車一體(?)，掌握好過彎與倒車的角度！ 　 那，「自動駕駛」系統究竟如何學會這一連串「看、駛、轉、煞...

#科學大爆炸　 看似不起眼的鹽巴，其實不只負責加鹹味，還是肉品變得更好吃的大功臣呢！ 　 為什麼把鹽水雞泡在濃鹽水中一晚就會更多汁？在義式生火腿抹上厚厚的鹽巴只為了延長保存嗎？如果剛好真的缺鹽巴，改用...

#科學大爆炸　天災總來得讓人措手不及，因此，一個抓著就跑還能增加獲救前生存機率的避難包其實很重要。 　 除了基本的乾糧和醫療用品外，在沒水沒電的情況下，該如何煮飯、清潔與維持照明？幸好，現在都有人想到...

你聽過「里山倡議」嗎？這是一個呼籲我們伸手向環境拿取資源時，也要扛起守護生物多樣性與自然運作的責任，如台灣貢寮山村的水田就是用這種順應自然的方式耕種！ 為什麼這件事很重要呢？以地球水資源為例，人類能...

#科學大爆炸　「阿、鹽巴沒了，不然就靠醬油頂著先？」 不許你這麼說！撒鹽這個動作可不只是為了耍帥(誤)或加鹹味啊！不論想煮出濃郁的高湯，烤出鮮美的魚或是醃漬出又嗆又夠味的泡菜，鹽巴的功用比你想得多更多...

#廣編 你聽過「里山倡議」嗎？這是一個呼籲我們伸手向環境拿取資源時，也要扛起守護生物多樣性與自然運作的責任，如台灣貢寮山村的水田就是用這種順應自然的方式耕種！ 為什麼這件事很重要呢？以地球水資源為例...

#科學大爆炸 　「少一分則無味，多一分則太鹹」 　 鹽巴，就是這麼一個為料理化龍點睛的重要角色。而該撒多少鹽，則決定於你運用鹽是為了「增味、提鮮、下酒、去苦」。那市面上五花八門的鹽吃起來真的有差嗎？原...

誰的科研生涯沒有經過掙扎，從進入實驗室的那天開始，就是一場到畢業前都不會止歇的戰爭。 這段歲月誰都不願再重走卻又處處充滿回憶，那就跟著泛科學自製的全新 #科研系戀愛懸疑遊戲「心跳實驗室 DokiDo...

#景陸嗑泛　大家抓緊了，科學大爆炸動畫全新系列第一集就要帶給你滿滿的大、海、嘯！ 　 如果你跟 Mouse 編一樣只知道海嘯最常發生在海邊，那也沒關係，就讓景陸仔細地告訴你關於海嘯怎麼來，來的時候又該...

#科學大爆炸　「奇怪！餐廳的東坡肉或北京烤鴨顏色都好亮好美，和我自己做怎麼差好多喔？」 　 原來這些料理加分的秘密就在於「糖」，快來掌握糖的屬性與煮法，你不但能再現中式名菜，還能在家享用「焦糖瑪奇朵」...